• K přípravě
• 600 g čerstvých, očištěných hříbků - nebo žampiónů
• 3 stroužky česneku - prolisovaného
• 0.5 hrnku čerstvě nasekané petrželky
• 120 g másla
• 1 lžíce oleje
• 3 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 5 lžic bílého vína - podle potřeby
• 1 lžíce chilli omáčky - volitelné

Postup přípravy

1. Pokud máte malé hříbky nechte je vcelku,stejně tak žampióny. Větší můžete překrojit .
2. Na pánvi zahřejte máslo a olej, vmíchejte prolisovaný česnek a minutu míchejte.
3. Přidejte houby a orestujte je ze všech stran.
4. Houby osolte, opepřete, přikryjte a duste je na mírném ohni 10 minut. Podle velikosti hub možná o několik minut déle.
5. Pokud je třeba, přidejte k houbám 5 lžic bílého vína.
6. Podávejte posypané nakrájenou petrželkou. Houby můžete pokapat chilli omáčkou.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Houby