Kuřecí karbanátky z trouby

Name: Kuřecí karbanátky z trouby
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g mletého kuřecího masa; 3 plátky toustového chleba; 100 ml mléka; 2 ks vajec; 0.5 lžičky mleté kurkumy; 0.5 hrnku petrželky; 1 ks lahůdkové cibulky; 4 špetky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 4 lžíce oleje

Kuřecí karbanátky pečené v troubě jsou lehčí alternativou karbanátků smažených v pánvi na oleji.

Ohodnotit

(9 hlasů)

lanvin

1h a 25min
25min příprava

60min vaření
707 kJ / 169 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g

sacharidy7g

tuky8g

Ingredience na

K přípravě
650 g mletého kuřecího masa
3 plátky toustového chleba
100 ml mléka
2 ks vajec - rozšlehaná
0.5 lžičky mleté kurkumy
0.5 hrnku petrželky - nasekané
1 ks lahůdkové cibulky - nakrájená
4 špetky soli
2 špetky mletého černého pepře
Na potření
4 lžíce oleje

Postup přípravy

Toustový chléb zalijte mlékem.
Maso si nechte nahrubo umlít u dobrého řezníka, pokud nemáte tu možnost, umelte si maso nahrubo doma v robotu.
Maso dejte do misky, přidejte vymačkaný chléb, rozšlehaná vejce, mletou kurkumu, nasekanou petrželku a nakrájenou cibulku.
Směs osolte, opepřete a dobře promíchejte.
Ze směsi tvarujte nízké karbanátky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
Karbanátky potřete olejem, přikryjte alobalem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 45-50 minut.
Karbanátky můžete podávat se zakysanou smetanou, ochucenou například pažitkou.