Brokolice zapečená s krůtím masem

• K přípravě
• 400 g krůtího masa
• 3 lžíce oleje
• 1 ks brokolice
• 1.5 l vody
• 0.5 lžičky soli - na vaření brokolice
• 2 ks vajec
• 300 ml smetany na vaření
• 1 špetka soli
• 0.5 lžíce směs koření na kuře
• 120 g strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. Přiveďte k varu 1.5 l osolené vody.
3. Do vody nasypte brokolici a vařte ji přibližně 4 minuty. Brokolici sceďte a přelijte ji studenou vodou, nechte okapat.
4. Krůtí maso nakrájejte na malé kousky a v pánvi na rozehřátém oleji maso orestujte tak, aby se zatáhlo a zůstalo uvnitř šťavnaté.
5. Do menší zapékací misky nasypte brokolici, orestované maso, posypte kořením a promíchejte.
6. Troubu předehřejte na 180 °C.
7. V misce prošlehejte vejce se smetanou. Smetanu osolte špetkou soli, přidejte sýr a vše dobře promíchejte.
8. Smetanou přelijte brokolici s masem. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35-40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina