• K přípravě
• 2 ks menších cuket - zelená a žlutá
• 3 špetky soli
• 1 ks francouzské bagety
• 6 lžic olivového oleje
• 4 ks ančoviček - volitelné
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky mletého pepře
• 4 ks sušených rajčat v oleji

Postup přípravy

1. Bagetu nakrájejte na plátky, nasypte ji v jedné vrstvě na pech vyložený pečícím papírem, pokapejte olejem a opečte ji v troubě do křupava (plátky bagety můžete ještě překrojit na poloviny).
2. Omyté cukety nakrájejte podélně na velmi tenké plátky.
3. Plátky cukety dejte do misky, přidejte okapaná, nakrájená rajčata, osolte a opepřete podle chuti a přisypte opečenou bagetu.
4. Vše zakápněte citronovou šťávou a 2 lžícemi oleje.
5. Pokud máte rádi ančovičky, nakrájejte je a přidejte k zelenině.
6. Promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně