Prostreno.cz

Podzimní zeleninová polévka

Vydatná zeleninová polévka je jako stvořená pro chladnější období roku, můžete ji klidně podávat jako hlavní chod.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 105 kJ / 25 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 2 l vody
  • 2 ks karotky
  • 1 ks cibule
  • 2 špetky kari koření
  • 2 ks brambor
  • 2 ks oloupaných rajčat
  • 150 g bílého zelí
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 1 lžíce sypkého bio kuřecího vývaru
  • 2 stroužky česneku
  • 2 špetky soli
  • Na ozdobu
  • 4 snítky zelené petrželky
  • Na posypání
  • 6 špetek mleté papriky - volitelné

Postup přípravy

  1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kousky.
  2. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli.
  3. K cibuli přisypte zeleninu, zeleninu posypte 2 špetkami kari a minutku míchejte.
  4. Zeleninu zalijte vodou, přidejte sypký vývar a vařte, až je zelenina měkká.
  5. Před koncem vaření nasypte do polévky česnek nakrájený na plátky a podle potřeby osolte.
  6. Polévku podávejte ozdobenou petrželkou.
  7. Podle chuti můžete polévku posypat špetkou mleté papriky.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Podzimní zeleninová polévka

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat