Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli.
3. K cibuli přisypte zeleninu, zeleninu posypte 2 špetkami kari a minutku míchejte.
4. Zeleninu zalijte vodou, přidejte sypký vývar a vařte, až je zelenina měkká.
5. Před koncem vaření nasypte do polévky česnek nakrájený na plátky a podle potřeby osolte.
6. Polévku podávejte ozdobenou petrželkou.
7. Podle chuti můžete polévku posypat špetkou mleté papriky.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina