Těstovinový salát s rukolou a cherry rajčaty
Máte chuť na těstovinový salát? Těstovinový salát, můžete podávat jako hlavní jídlo. Rukola dodá salátu jemnou pikantnost. Pokud máte rádi olivy, přidejte do slátu i pár oliv.
-
40min
20min příprava
20min vaření
-
859 kJ / 205 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy24g
tuky10g
Ingredience na
- K přípravě
- 300 g
suchých těstovin mašličky
- 250 g
rukoly
- 350 g
cherry rajčat
- Na posypání
- 3 lžíce
parmezánu
- nahrubo nastrouhaného
- Na zálivku
- 100 ml
olivového oleje
- 2 lžíce
červeného vinného octa
- 0.5 lžíce
medu
- 2 stroužky
česneku
- prolisovaného
- 1 špetka
sušeného oregana
- 1 lžička
sušené bazalky
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého černého pepře
Postup přípravy
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
- V misce prošlehejte vinný ocet, med, česnek, oregano, bazalku, sůl a černý pepř. Pak postupně vmíchejte olej, míchejte, až se vše důkladně spojí.
- Do mísy nasypte scezené těstoviny, přidejte rukolu a překrojená rajčata.
- Zeleninu přelijte zálivkou a salát lehce promíchejte.
- Salát můžete posypat nastrouhaným sýrem.
- Hned podávejte.