Těstovinový salát s rukolou a cherry rajčaty

• K přípravě
• 300 g suchých těstovin mašličky
• 250 g rukoly
• 350 g cherry rajčat
• Na posypání
• 3 lžíce parmezánu - nahrubo nastrouhaného
• Na zálivku
• 100 ml olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 0.5 lžíce medu
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 špetka sušeného oregana
• 1 lžička sušené bazalky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
2. V misce prošlehejte vinný ocet, med, česnek, oregano, bazalku, sůl a černý pepř. Pak postupně vmíchejte olej, míchejte, až se vše důkladně spojí.
3. Do mísy nasypte scezené těstoviny, přidejte rukolu a překrojená rajčata.
4. Zeleninu přelijte zálivkou a salát lehce promíchejte.
5. Salát můžete posypat nastrouhaným sýrem.
6. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina