Vepřové plátky s kari omáčkou

• K přípravě
• 800 vepřového masa - kotleta bez kosti, nebo kýta
• 30 ml hovězího vývaru
• 1 ks cibule
• 1 lžička žluté kari pasty
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 0.5 hrnku zelené petrželky - drobně nakrájené

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte najemno a nechte ji na rozehřátém oleji lehce zesklovatět. Přidejte kari pastu a promíchejte.
3. K cibuli přidejte maso, podlijte ho vývarem a přikryté duste doměkka.
4. Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob a smetanu přilijte k masu. Vařte 5 minut, nebo až omáčka začne houstnout.
5. Nakonec vmíchejte do omáčky zelenou petrželku.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso