Květákové placičky

• K přípravě
• 1 ks středně velkého květáku
• 2 ks vajec - můžete přidat žloutky zvlášť a z bílků ušlehaný sníh
• 0.5 hrnku strouhanky
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka mletého kmínu
• 2 špetky sušené majoránky
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na malé růžičky a vařte v mírně osolené vodě do změknutí.
2. Uvařený květák sceďte a nechte ho dobře okapat.
3. Květák nasypte do misky a rozmačkejte ho šťouchadlem na brambory.
4. Přidejte vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek a strouhanku, přidejte ji tolik, aby směs byla kompaktní a daly se z ní tvarovat maličké placičky.
5. Placičky smažte na oleji z obou stran dozlatova. Upečené nechte osušit na papírové utěrce.
6. Podávejte s tatarskou omáčkou, kterou posypte nakrájenou pažitkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina