Kuřecí prsa se sýrem mozzarella
Plátky jemného kuřecího masa a rozplývající se sýr. Takto připravená kuřecí prsa nejsou vysušená.
-
1h a 20min
20min příprava
60min vaření
-
537 kJ / 128 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny12g
sacharidy3g
tuky7g
Ingredience na
- K přípravě
- 800 g
kuřecích prsou
- 4 lžíce
oleje
- 1 lžíce
másla
- 2 ks
cibule
- 2 stroužky
česneku
- 4 špetky
soli
- 4 špetky
hrubě mletého pepře
- 1 lžička
mletého kari koření
- 4 plátky
sýra mozzarella
- 200 ml
kuřecího vývaru
- 200 ml
vína marsala
- 1 hrnek
zelené petrželky
- nakrájené
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- V pánvi vhodné na pečení v troubě, nebo v pekáčku rozehřejte olej a máslo, přisypte oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte osolené, opepřené plátky masa a maso opečte na mírném ohni z obou stran.
- K masu přisypte oloupaný, nakrájený česnek, maso posypte kari kořením, podlijte vývarem, vínem, přikryjte a pečte v troubě doměkka.
- Na měkké maso položte plátky sýra a dejte zpět na 5 minut do trouby.
- Před podáváním posypte nakrájenou petrželkou.