Krůtí maso s pórkem

• K přípravě
• 600 g krůtích prsou
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 1 ks pórek s kouskem zelené části
• 200 g žampiónů
• 4 snítky čerstvého estragonu
• 2 špetky mletého pepře
• 300 ml smetany na vaření
• 4 špetky soli
• 1 ks větší, kyselé jablko

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky a orestujte ho v rendlíku na oleji s máslem, během restování posypte maso kurkumou.
2. Přidejte estragon, nakrájený pórek a nakrájené žampióny.
3. K masu přidejte smetanu, podle chuti vše osolte, opepřete a duste doměkka.
4. Ke konci dušení přidejte k masu jablko, nastrouhané na hrubém struhadle.

• Hlavní chod
• Britské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce