Prostreno.cz

Sváteční polévka s lososem

Chcete na Štědrý večer dodržet tradiční rybí menu, ale kapr není váš favorit? Pak je pro vás krémová polévka s lososem a krevetami ta pravá volba.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 331 kJ / 79 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy9g
tuky3g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce másla
  • 150 g pórku - nakrájený nadrobno
  • 1 ks středně velká mrkev - nakrájená na tenké plátky
  • 1.7 l slabého zeleninového vývaru
  • 0.5 hrnku mražené kukuřice
  • 1 ks středně velké brambory - nakrájené na kostky
  • 2 lžíce světlé instantní jíšky
  • 200 g lososa - nakrájený na kostky
  • 250 g předvařených loupaných krevet
  • 250 ml 12% smetany
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na posypání
  • 3 snítky petrželky - nakrájené

Postup přípravy

  1. V hrnci na másle orestujte nakrájený pórek a mrkev.
  2. Přidejte brambory, vývar a vařte 10 minut.
  3. Do polévky přidejte nakrájeného lososa, smetanu, jíšku, kukuřici a vařte 15-20 minut.
  4. Nakonec nasypte do polévky krevety, polévku podle chuti osolte, opepřete a nechte jen projít varem.
  5. Před podáváním posypte polévku nakrájenou petrželkou.

TIP:

Do polévky můžete místo 12% smetany dát smetanu ke šlehání, ale polévka je pak tak vydatná, že vystačí jako samostatné jídlo.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Sváteční polévka s lososem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat