Polévka z jablek a červené řepy

• K podávání
• 2 ks jablka
• K přípravě
• 400 g červené řepy
• 1 ks cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 l slabého, domácího ,zeleninového vývaru
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 0.5 lžíce pískového cukru - nebo podle chuti
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 150 g pórku - zelená část

Postup přípravy

1. Oloupanou,nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na oleji.
2. Přidejte na hrubém struhadle nakrájenou, oloupanou řepu , zalijte vývarem a vařte 20 minut.
3. Polévku dochuťte solí,cukrem ,vinným octem a rozmixujte ji ponorným mixérem.
4. Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky .
5. Očištěný pórek nakrájejte na tenké plátky.
6. Polévku podávejte s nakrájenými jablky ,posypanou na tenké plátky nakrájeným pórkem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Rychlý oběd