Králík na červeném víně s bylinkami

• K přípravě
• 1 ks naporcovaný králík
• 100 g slaniny
• 300 ml kvalitního červeného vína
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 5 snítek zelené petrželky
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Naporcovaného králíka osolte,opepřete a obalte v hladké mouce.
2. V pekáčku na rozehřátém oleji krátce orestuje nakrájenou slaninu,přidejte připraveného králíka a opečte ho ze všech stran.
3. Maso zalijte vínem, vývarem ,přidejte bylinky a duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Králík