Kuřecí polévka s dýní

• K přípravě
• 300 g kuřecích prsou - nebo vykostěná kuřecí stehna
• 0.5 lžíce žluté kari pasty
• 2 lžíce oleje
• 2 l vody
• 2 špetky soli
• 200 g oloupané dýně Hokaido - nakrájená na kostičky
• 1 ks větší karotka
• 1.5 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 250 ml smetany na vaření
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• Na posypání
• 4 snítky listové petrželky
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej ,přidejte kari pastu a nechte ji za stálého míchání rozvonět – přibližně půl minuty.
2. Přilijte vodu ,přisypte na nudličky nakrájené maso ,sypký vývar,oloupanou na nudličky nakrájenou karotku , přiveďte k varu a vařte 10 minut.
3. Do polévky přisypte na kostičky nakrájenou dýni a vařte,až je maso měkké.
4. Do polévky přilijte smetanu , ve které rozmíchejte kukuřičný škrob ,polévku podle chuti osolte a vařte ještě 5 minut .
5. Před podáváním posypte polévku nakrájenou cibulkou a petrželkou.

• Polévka
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina