Masové kuličky dušené v zelenině

• K přípravě
• 800 g mletého hovězího masa
• 1 ks cibule
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 plátky toustového chleba
• 3 snítky kopru
• 4 snítky zelené petrželky
• 2 snítky tymiánu -- pouze lístky
• 2 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 250 g mraženého hrášku
• 200 g mražené kukuřice
• 1 ks oloupaná mrkev - nakrájená na kostky
• 2 ks oloupaná rajčata
• 1 ks červená paprika
• 300 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Maso dejte do misky,přidejte rozšlehané vejce,rozdrobený toustový chléb, jemně nasekaný kopr , nasekanou petrželku a lístky tymiánu.
2. Podle chuti osolte , opepřete a důkladně promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte menší kuličky.
4. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
5. K cibuli vložte masové kuličky a orestujte je .
6. Přidejte na kostky nakrájenou papriku a mrkev ,podlijte vývarem a zvolna duste přibližně 40 minut.
7. K masu přisypte rozmražený hrášek a kukuřici ,nakrájená rajčata a duste ještě 10-15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso