Fíky plněné sýrem

• K podávání
• 150 g rukoly,čerstvého baby špenátu - nebo jiné zelené saláty
• K přípravě
• 6 ks čerstvých fíků
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks malá šalotka
• 0.5 stonku řapíkatého celeru
• 50 g pistácií - jemně nasekaných
• 150 g měkkého kozího sýra - nebo jiný čerstvý sýr
• 1 lžíce čerstvě nasekaných lístků tymiánu
• 1.5 lžíce medu
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Troubu zahřejte na 200 ° C .
2. V pánvi zahřejte olivový oleje, přidejte velmi jemně nasekanou šalotku a drobně nakrájený celer. Míchejte 5 minut .
3. Přidejte nasekané pistácie ,lístky tymiánu a míchejte ještě asi 2 minuty.Nechte vychladnout.
4. Fíky nahoře nařízněte do kříže,aby se daly naplnit.
5. Smíchejte pistácie,celer a šalotku se sýrem a vtlačte je do středu fíků.
6. Fíky postavte do malé,olejem vymazané zapékací misky a v předehřáté troubě pečte 8-10 minut (podle velikosti fíků ) . Podávejte s listy rukoly,baby špenátu,nebo jiným oblíbeným salátem.
7. Před podáváním pokapejte medem.

• Lahůdky
• Řecké
• Ovoce