Mrkvový salát s čerstvým fenyklem

• K přípravě
• 800 g mrkve
• 1 ks žlutá,nebo oranžová paprika
• 1 ks čerstvý fenykl bez nati
• Na zálivku
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky moučkového cukru - zarovnané
• 2 snítky čerstvého,nasekaného kopru

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce.
2. Oloupanou mrkev nastrouhejte na silnější nudličky a nasypte ji do misky.
3. Papriku bez semínek a fenykl nakrájejte na nudličky a nakrájenou zeleninu přisypte k mrkvi .
4. Zálivku přidejte k zelenině a vše dobře promíchejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně