Vepřový guláš s paprikou a mrkví

• K přípravě
• 600 g vepřové plece
• 100 g anglické slaniny
• 2 ks cibule
• 1 ks větší mrkev - oloupaná,nakrájená na kostky
• 1 ks zelená paprika
• 1 lžíce mleté,sladké papriky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 5 lžic rostlinného oleje
• 800 ml masového vývaru
• 2 ks bobkové listy
• 5 kuliček nového koření
• 10 kuliček pepře
• 2 krajíce tvrdého chleba

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte na tenké plátky .
2. Slaninu nakrájejte na kostičky.
3. Maso nakrájejte na kostky.
4. Na rozehřátém oleji spolu cibuli ,maso a slaninu orestujte . Během restování posypte mletou paprikou.
5. Maso zalijte vývarem ,přidejte nakrájenou mrkev , bobkový list,celý pepř a nové koření.
6. Když je maso skoro měkké přidejte na kostičky nakrájenou papriku a rajčatový protlak.
7. K měkkému masu přidejte nastrouhaný chléb , který guláš zahustí a ještě 10 minut vařte .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina