Pestrá zeleninová polévka

• K přípravě
• 2 ks brambory
• 1 ks větší mrkev
• 1 ks menší tuřín
• 0.5 ks menší cukety
• 150 g bílého zelí
• 4 ks růžičky květáku
• 4 ks růžičky brokolice
• 1 stroužek česneku
• 3 lžíce másla
• 2 l vody
• 4 špetky soli
• Na ozdobu
• 2 ks karotky - nakrájené na tenké nudličky

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na menší kousky .
2. Oloupanou karotku nakrájejte na tenké nudličky.
3. V hrnci rozehřejte máslo, přisypte zeleninu(kromě karotky) a zeleninu orestujte.
4. Zeleninu zalijte vodou,podle chuti osolte a vařte,až je zelenina měkká.
5. Přibližně polovinu polévky rozmixujte a přidejte ji zpět k nerozmixované polévce.Tím se polévka zahustí.
6. Polévku podávejte ozdobenou nudličkami karotky.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina