Kuřecí vývar s houbami shiitake

• K přípravě
• 500 g kuřecího masa na polévku
• 2 l vody
• 0.5 lžičky soli
• 300 g kořenové zeleniny
• 10 kuliček nového koření
• 10 kuliček pepře
• 1 ks cibule - neoloupaná
• 2 ks karotky - nakrájené na nudličky
• 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
• 1 stroužek česneku
• 1 ks jarní zelená cibule
• 250 g čerstvých hub shiitake - nakrájených na plátky
• 1 lžíce bio sójové omáčky

Postup přípravy

1. Maso vložte do vody, přidejte kořenovou zeleninu ,cibuli,koření ,osolte a vařte na mírném ohni hodinu.
2. Vývar sceďte,maso oberte od kostí.
3. Do vývaru přidejte nakrájené houby,nakrájenou karotku , česnek ,nakrájenou cibulku s kouskem natí a vařte 15 minut.
4. Polévku dochuťte bio sojovou omáčkou a zázvorem. Do polévky přidejte obrané kuřecí maso.

• Polévka
• Francouzské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina