Telecí játra na slanině

• K přípravě
• 750 g telecích jater
• 120 g slaniny
• 2 ks šalotky
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky
• 4 lžíce ořechového oleje
• 4 špetky soli
• 2 špetky chilli vloček

Postup přípravy

1. Oloupanou šalotku nakrájejte na plátky , slaninu nakrájejte na silné nudličky .
2. V pánvi rozehřejte olej,přidejte nakrájenou slaninu , nakrájenou šalotku a minutu míchejte .
3. Játra nakrájejte na proužky a přidejte je k šalotce.
4. Játra posypte chilli vločkami a na mírném ohni je restujte doměkka,přibližně 7-10 minut.
5. Nakonec játra osolte a posypte petrželkou.
6. Podávejte nejlépe s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso