Vepřová panenka pečená s jablky

• K přípravě
• 1 ks vepřová panenka - 700-800 g
• 2 ks jablka - nakrájená na plátky
• 350 g růžičkové kapusty
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 300 ml suchého bílého vína
• 0.5 lžíce medu
• 1 lžička hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C.
2. Do pekáčku nasypte očištěnou růžičkovou kapustu nakrájenou na poloviny,pokapejte ji 3 lžícemi oleje,medem , jemně ji osolte a promíchejte .
3. Maso osolte , opepřete a položte ho do pekáčku na růžičkovou kapustu .
4. Kolem masa uložte jablka,která nakrájejte na plátky silné přibližně 2-3 cm.
5. Vše posypte lístečky tymiánu,podlijte vínem a dejte do trouby.
6. Pečte přikryté ,až je maso měkké. Před koncem pečení dopečte maso odkryté .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce