Ovocný perník

• K přípravě
• 400 g polohrubé mouky
• 170 g krupicového cukru
• 1.5 lžíce kakaa
• 1.5 lžičky perníkového koření
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 1 ks kypřící prášek do perníku
• 2 špetky jedlé sody
• 2 špetky soli
• 3 ks rozšlehaná vejce
• 200 ml mléka
• 150 ml slunečnicového oleje
• 2 ks hrušky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• Na vymazání
• 1.5 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Vyšší plech vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Hrušky oloupejte , nastrouhejte je nahrubo a pokapejte je citronovou šťávou.
3. Do velké misky prosejte mouku ,kakao a kypřící prášek .
4. Přidejte sůl,cukr, jedlou sodu , perníkové koření, citronovou kůru a promíchejte .
5. K sypké směsi přidejte mléko, olej a rozšlehaná vejce. Vše důkladně promíchejte.
6. Nakonec vmíchejte nastrouhané hrušky.
7. Těsto nalijte do vymazaného plechu a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 – 60 minut .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě