Kuřecí placičky se zeleninou

• K přípravě
• 1 ks středně velká mrkev
• 200 g pórku
• 700 g mletého kuřecího masa
• 2 lžíce strouhanky
• 1 ks velké,rozšlehané vejce
• 100 ml perlivé vody
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 5 snítek čerstvé, nakrájené petrželky
• 2 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle do misky.
2. Přidejte na tenké plátky nakrájený pórek, maso, strouhanku,vejce,prolisovaný česnek a petrželku .
3. Podle chuti osolte,opepřete ,přidejte perlivou vodu a vše důkladně promíchejte-nejlépe rukama .
4. Z připravené směsi tvarujte vyšší placičky .
5. Placičky opečte z obou stran na oleji v pánvi s vroubkovaným povrchem- nebo v klasické pánvi .
6. Placičky můžete upéct i v troubě. Placičky uložte do pekáčku , podlijte je asi do 1 centimetru výšky vodou a dejte péct asi na 35- 40 minut do trouby předehřáté na 180 ° C .

• Hlavní chod