Jarní mix salát

• K přípravě
• 5 snítek čerstvé zelené petržele
• Na posypání
• 1 hrnek vlašských ořechů
• 150 g čerstvého sýra
• Na salát
• 400 g mix zelených salátů
• 1 ks velké, zelené jablko
• 1 ks malý čerstvý fenykl
• 1 ks oloupaná červené cibule
• Na zálivku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 5 lžic olivového oleje
• 3 špetky soli
• 3 špetky hrubě mletého pepře
• 1 lžička hrubozrnné hořčice
• 1 lžička medu

Postup přípravy

1. Ořechy nasucho orestujte v pánvi.
2. Oprané,osušené listy salátu nasypte do misky.
3. Přidejte na tenké plátky nakrájené jablko,očištěny,na tenké nudličky nakrájený fenykl ,lístky petržele a na plátky nakrájenou cibuli.
4. V malé misce prošlehejte ingredience na zálivku a přidejte ji k salátu.
5. Salát posypte ořechy,rozdrobeným sýrem a vše lehce promíchejte .

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně