Mleté maso se zeleninou

• K přípravě
• 150 g anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 700 g mletého vepřového masa
• 200 g pórku
• 1 ks malá červená paprika - nakrájená na kostičky
• 1 ks malá ,zelená chilli paprička
• 2 špetky soli
• 1.5 lžíce koření garam masala
• 300 ml masového vývaru
• 4 snítky nakrájené , čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na menší proužky a jemně ji orestujte ve větší pánvi na lžíci oleje .
2. Přidejte mleté maso a chvilku míchejte,aby se maso neslepilo.
3. Přisypte na tenké plátky nakrájený pórek , na kostičky nakrájenou papriku ,na tenké plátky nakrájenou chilli papričku bez semínek , koření a opékejte za stálého míchání 2-3 minuty.
4. Maso zalijte vývarem a duste zvolna 35 -40 minut .
5. Maso podle chuti osolte a přidejte petrželku .
6. Před podáváním můžete maso posypat nahrubo nastrouhaným,tvrdým sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso