Krůtí plátky se zeleninou

• K přípravě
• 600 g krůtích prsou
• 350 g nových brambor
• 250 g bílého raného zelí
• 250 g hrášku
• 1 snítka estragonu – lístky
• 250 ml kuřecího vývaru - nebo podle potřeby
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 0.5 lžičky soli
• 2 lžičky hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Do hrnce nasypte oloupané , na plátky nakrájené brambory, přidejte na silnější proužky nakrájené zelí, hrášek ,vývar a vařte 15 minut . Měkkou zeleninu podle chuti osolte.
2. Krůtí maso nakrájejte na plátky ,maso osolte a posypte hrubě mletým barevným pepřem.
3. V pánvi na olivovém oleji s máslem opečte maso doměkka .Během opékáni posypte maso lístečky estragonu.
4. Maso podávejte se zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina