Prostreno.cz

Kuřecí salát s mandlemi

Sladké šťavnaté hrozny, křupavý celer, pražené mandle a kuřecí maso jsou ingredience pro přípravu skvělého kuřecího salátu .

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 1h a 20min

    35min příprava

    45min vaření

  • 254 kJ / 60 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy1g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 g kuřecích prsou
  • 4 špetky soli - na maso
  • 3 špetky bílého mletého bílého pepře - na maso
  • 4 plátky másla
  • 250 g červeného hroznového vína
  • 0.5 stonku řapíkatého celeru - jemně nakrájeného
  • 1 ks jarní cibulka - nakrájená na plátky
  • Na posypání
  • 3 lžíce orestovaných plátků mandlí
  • 0.5 hrnku čerstvé bazalky-malé lístky
  • Na zálivku
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 180° C .
  2. Kuřecí maso nakrájejte na plátky a plátky uložte do malé zapékací misky ,maso osolte ,opepřete na maso položte plátky másla a přikryté duste v troubě doměkka .
  3. Mezitím nakrájejte celer a cibulku .
  4. V malé misce smíchejte všechny suroviny na zálivku.
  5. Měkké,vychladlé kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a nasypte ho do misky.
  6. Přidejte nakrájený celer,nakrájenou cibulku a hroznové víno.
  7. Nakonec přidejte do salátu zálivku a salát posypte orestovanými mandlemi a lístky bazalky .
  8. Před podáváním nechte alespoň 20 minut uležet.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí salát s mandlemi

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat