Kuřecí salát s mandlemi

• K přípravě
• 600 g kuřecích prsou
• 4 špetky soli - na maso
• 3 špetky bílého mletého bílého pepře - na maso
• 4 plátky másla
• 250 g červeného hroznového vína
• 0.5 stonku řapíkatého celeru - jemně nakrájeného
• 1 ks jarní cibulka - nakrájená na plátky
• Na posypání
• 3 lžíce orestovaných plátků mandlí
• 0.5 hrnku čerstvé bazalky-malé lístky
• Na zálivku
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180° C .
2. Kuřecí maso nakrájejte na plátky a plátky uložte do malé zapékací misky ,maso osolte ,opepřete na maso položte plátky másla a přikryté duste v troubě doměkka .
3. Mezitím nakrájejte celer a cibulku .
4. V malé misce smíchejte všechny suroviny na zálivku.
5. Měkké,vychladlé kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a nasypte ho do misky.
6. Přidejte nakrájený celer,nakrájenou cibulku a hroznové víno.
7. Nakonec přidejte do salátu zálivku a salát posypte orestovanými mandlemi a lístky bazalky .
8. Před podáváním nechte alespoň 20 minut uležet.

• Salát, zelenina
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně