Prostreno.cz

Vepřové špízy s jablečným salátem

Rychlé, nenáročné na suroviny, a přesto dokonale vyvážené. Ideální příloha: jablečný salát

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 60min

    30min příprava

    30min vaření

  • 361 kJ / 86 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy6g
tuky5g

Ingredience na

  • K podávání
  • 1 ks nakrájený citron 1
  • K přípravě
  • 700 g vepřového masa - vepřová panenka,nebo libová krkovice
  • 1.5 lžíce jemně nasekané šalvěje
  • 1 ks dlouhá , červená chilli paprička bez semínek - jemně nakrájená
  • 160 ml rostlinného oleje
  • 3 ks zelená jablka
  • 2 ks mrkve
  • 0.5 hrnku zelené petrželky - nebo koriandru - pouze lístky
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 stroužek prolisovaného česneku

Postup přípravy

  1. Do misky nasypte polovinu nakrájené chilli papričky.
  2. Jablka nakrájejte na velmi tenké nudličky.
  3. Oloupanou mrkev nakrájejte pomocí škrabky na tenké nudličky .
  4. Nakrájená jablka a mrkev přidejte k chilli papričce.
  5. Přidejte 60 ml oleje ,nakrájenou petrželku ,nebo lístky koriandru a lehce promíchejte .
  6. V misce smíchejte na kostky nakrájené vepřové maso , šalvěj , česnek , polovinu chilli papričky a 100 ml oleje .
  7. Maso přikryjte potravinářskou folií a nechte 20 minut v chladničce .
  8. Pak maso navlékněte na kovové,nebo bambusové špízy.
  9. Na středně rozehřátém venkovním grilu grilujte maso doměkka. Měkké maso podle chuti osolte .
  10. Maso podávejte s jablečným salátem a kouskem citrónu.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    33,94g
  • Sacharidy:

    124,40g
    • Cukry:

      16,00g
  • Tuky:

    20,83g
  • Vláknina:

    25,10g

Aktivita pro spálení: 86 kcal

10

minut jízdy na kole

8

minut běhu

25

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Vepřové špízy s jablečným salátem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat