Špízy s lososem

• K přípravě
• 600 g filé z čerstvého lososa bez kůže
• 2 ks červené cibule
• 2 ks malé cukety
• 2 ks červené papriky
• Na marinádu
• 100 ml kvalitního oleje
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1.5 lžičky sušeného tymiánu
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Ve vhodné misce prošlehejte olej s citronovou šťávou , tymiánem a solí.
2. Lososa a očištěnou papriku nakrájejte na stejně velké kostky .
3. Oloupanou cibuli nakrájejte tak , aby se kousky daly napíchnou na grilovací špejle .
4. Omyté cukety nakrájejte na plátky.
5. Lososa a zeleninu nasypte do misky s marinádou a promíchejte , aby se vše obalilo marinádou . Nechte 20 minut v chladu.
6. Gril předehřejte na středně vysokou teplotu.
7. Lososa a zeleninu navlékněte střídavě na kovové , nebo bambusové špejle.
8. Grilujte přibližně 5 minut z každé strany.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina