Květák pečený v troubě

• K přípravě
• 3 ks větší brambory
• 1 ks květák - rozdělený na malé růžičky
• 0.5 lžičky kmínu
• 1 ks zelená chilli paprička - volitelné
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 1 snítka nasekaného ,čerstvého koriandru
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks šalotka
• 150 ml zeleninového,nebo masového vývaru
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na čtvrtky a uvařte je do poloměkka v osolené vodě , uvařené brambory sceďte .
2. V jiném hrnci v osolené vařící vodě povařte přibližně 4 minuty květák rozdělený na malé růžičky , povařený květák sceďte.
3. Brambory a květák nasypte do zapékací misky , zeleninu posypte kmínem,kurkumou, oloupanou , drobně nakrájenou šalotkou , jemně nakrájenou chilli papričkou bez semínek , přidejte olej a zeleninu promíchejte.
4. K zelenině přidejte vývar , přikryjte a dejte na 20 -25 minut do trouby předehřáté na 190 ° C .
5. K měkké zelenině vmíchejte nakrájený koriandr, kdo nemá rád koriandr , přidá nakrájenou petrželku .
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Indické