Prostreno.cz

Květák pečený v troubě

Kořeněný květák pečený v troubě s bramborami .

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 230 kJ / 54 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy2g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 3 ks větší brambory
  • 1 ks květák - rozdělený na malé růžičky
  • 0.5 lžičky kmínu
  • 1 ks zelená chilli paprička - volitelné
  • 0.5 lžičky mleté kurkumy
  • 1 snítka nasekaného ,čerstvého koriandru
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks šalotka
  • 150 ml zeleninového,nebo masového vývaru
  • 1 lžička soli

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájejte na čtvrtky a uvařte je do poloměkka v osolené vodě , uvařené brambory sceďte .
  2. V jiném hrnci v osolené vařící vodě povařte přibližně 4 minuty květák rozdělený na malé růžičky , povařený květák sceďte.
  3. Brambory a květák nasypte do zapékací misky , zeleninu posypte kmínem,kurkumou, oloupanou , drobně nakrájenou šalotkou , jemně nakrájenou chilli papričkou bez semínek , přidejte olej a zeleninu promíchejte.
  4. K zelenině přidejte vývar , přikryjte a dejte na 20 -25 minut do trouby předehřáté na 190 ° C .
  5. K měkké zelenině vmíchejte nakrájený koriandr, kdo nemá rád koriandr , přidá nakrájenou petrželku .
  6. Podávejte se zeleninovým salátem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květák pečený v troubě

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat