Nektarinkový koláč

• K přípravě
• 3 ks vejce
• 0.45 hrnku pískového cukru
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 ks kypřicí prášek do pečiva
• 1 špetka soli
• 250 ml 33 % smetany
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• 5 ks nakrájených nektarinek - nebo podle potřeby
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Kulatou dortovou formu , případně vyšší plech vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Žloutky s cukrem vyšlehejte do světlé pěny.
4. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
5. K vyšlehaným žloutkům přisypte prosetou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli , přilijte smetanu a promíchejte.
6. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
7. Těsto nalijte do vymazané formy a na těsto uložte na větší kousky nakrájené nektarinky.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut.
9. Upečený koláč posypte cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě