Salát z barevných paprik

• K přípravě
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks chilli paprička
• 5 lžic olivového oleje
• 1 ks zelená paprika
• 1 ks červená paprika
• 1 ks oranžová paprika
• 500 g bílého zelí
• 400 g mrkve
• 1 lžička mleté , červené papriky
• 150 g konzervovaného hrášku
• 4 špetky soli
• 1 lžička medu

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky .
2. Očištěné papriky nakrájejte na proužky.
3. Zelí nakrájejte na nudličky.
4. Očištěnou mrkev nakrájejte na tenké nudličky.
5. Chilli papričku bez semínek nakrájejte nadrobno.
6. Na oleji krátce osmahněte cibuli , česnek a chilli.
7. Přidejte nakrájenou papriku a míchejte 2-3 minuty.
8. Přidejte zelí, mrkev , mletou papriku , med a zeleninu restujte , až trochu změkne , ale bude ještě křupavá. Podle chuti zeleninu osolte.
9. Přidejte scezený , okapaný hrášek a zeleninu odstavte z ohně . Salát můžete podávat teplý i studený.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina