Kuřecí guláš s bramborami

• K přípravě
• 600 g kuřecích stehenních řízků
• 2 lžíce oleje
• 150 ml suchého bílého vína
• 2 stroužky česneku
• 500 ml kuřecího vývaru
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 1 špetka šafránových nití - volitelné
• 500 g oloupaných brambor
• 3 špetky soli
• 1 ks větší cibule - oloupaná,nakrájená
• 300 g nakrájených rajčat
• 2 lžíce plátků mandlí - volitelné

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C .
2. Maso nakrájejte na malé kousky .
3. V rendlíku vhodném na pečení v troubě rozehřejte olej , přidejte oloupanou , nakrájenou cibuli , nakrájené maso a vše krátce orestujte .
4. Přilijte víno , přiveďte k varu a vařte za stálého míchání 5 minut .
5. K masu přidejte oloupaný , nakrájený česnek , vývar , tymián a šafrán.
6. Oloupané brambory nakrájejte na klínky , nebo silnější plátky a přisypte je k masu .
7. Vše lehce osolte , přikryjte a dejte do trouby. Duste 30 minut.
8. K masu přidejte nakrájená rajčata , mandle a nepřikryté dejte zpět do trouby , duste ještě 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina