Polévka z cukety a špenátu

• K podávání
• 150 g libové anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• K přípravě
• 3 ks malé brambory
• 400 g cuket
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce oleje
• 150 g baby špenátu
• 2 l vody
• 1.5 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru - nebo zeleninového
• 2 špetky mletého černého pepře
• 2 špetky soli
• 1 snítka čerstvého tymiánu – lístky

Postup přípravy

1. Brambory a cuketu oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Brambory a cuketu oloupejte a nakrájejte na kostičky
3. Na oleji nechte zesklovatět cibuli , přidejte česnek ,brambory a promíchejte.
4. Brambory zalijte vodou ,přidejte sypký vývar a vařte 10 minut.
5. K bramborám přisypte cuketu , špenát ,lístky tymiánu a vařte 10 minut.
6. Polévku rozmixujte a dochuťte solí a pepřem.
7. V pánvi nasucho opečte na kostičky nakrájenou slaninu .
8. Polévku podávejte s opečenou slaninou .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Rychlý oběd