Omeleta s brokolicí

• K přípravě
• 120 g brokolice
• 600 ml vařící vody + 3 špetky soli - na vaření brokolice
• 3 ks velká vejce
• 2 lžíce smetany
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 4 lžíce nasekané pažitky
• Na smažení
• 2 lžíce oleje - nebo přepuštěné máslo

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na velmi malé růžičky , nasypte ji do vařící osolené vody a vařte 4-5 minut , poté brokolici sceďte a nechte ji vychladnout.
2. Vychladlou brokolici nasekejte nožem nadrobno.
3. Vejce prošlehejte se smetanou , osolte je a opepřete.
4. V pánvi rozehřejte olej , přilijte vejce a rozprostřete je po celé pánvi.
5. Na ztuhlá vejce nasypte brokolici , nasekanou pažitku a pomocí 2 vidliček omeletu přeložte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd