Rybízová hrníčková bublanina

• K přípravě
• 4 ks vejce
• 1 hrnek pískového cukru
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 ks kypřicí prášek do pečiva
• 1 špetka soli
• 1 hrnek 33% smetany
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• 2.5 hrnku červeného rybízu - nebo podle chuti
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C .
2. Vyšší plech vymažte máslem a vysypte moukou .
3. Žloutky s cukrem vyšlehejte do světlého krému.
4. Přisypte prosetou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli , přilijte smetanu a promíchejte.
5. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta.
6. Těsto vlijte na připravený plech a na plechu jemně rozetřete stěrkou.
7. Těsto posypte rybízem a pečte v předehřáté troubě přibližně 30 -40 minut.Záleží jak dobře peče trouba.
8. Zkontrolujte špejlí, zda se těsto nelepí , vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
9. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě