Kuřecí rolky se smetanovým sýrem a tymiánem

• 4 ks kuřecích prsou
• 200 g smetanového sýra - pozor nejde o tavený sýr
• 1 hrst čerstvého tymiánu
• 3 snítky čerstvého tymiánu - na ozdobu
• 8 plátků anglické slaniny
• 4 lžíce olivového oleje
• 2-3 ks cukety - malé, nakrájené na plátky
• 500 g cherry rajčátek
• 3 stroužky česneku
• pepř a sůl

Postup přípravy

1. Předehřejte si troubu na 190-200°C. Kuřecí řízky nožem rozřízněte podélně, aby vytvořily tvar motýla nebo knihy. Maso rozklepejte tak, aby všechny části byly stejně vysoké a následně maso osolte.
2. Nasolené maso posypte lístečky čerstvého tymiánu a do středu vejde zhruba 1/4 smetanového sýru (na 4 prsa vám to vyjde akorát). Maso zarolujte a zabalte do anglické slaniny.
3. Do zapékací mísy položte plátky cukety, osolte a opepřete je a pak na ně vyskládejte rolky. Mezery vyplňte cherry rajčátky a stroužky česneku. Navrch položte zbylé snítky tymiánu.
4. Pečte v troubě zhruba 45-50 minut. Kuřecí rolky podávejte s opečenýma bramborama nebo v lehčí variantě jen s upečenou zeleninou (cuketa a rajčátka).

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež