Kuřecí rolky s kari omáčkou

• 2 ks kuřecích prsou
• 4 plátky vepřové šunky
• 4 plátky sýru eidam
• sůl
• pepř
• Na omáčku
• kari koření
• 1 kelímek smetany
• 1 lžíce hladké mouky
• Na přílohu
• 2 sáčky rýže

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa omyjte, překrojte podélně na půl a osolte z obou stran. Šunku a sýr položte na sebe, udělejte roličku a položte doprostřed poloviny kuřecího řízku. Zaviňte a spíchněte párátkem. Takto upravené rolky položte vedle sebe do pekáčku, podlijte sklenicí vody a vrchy rolek popepřete. Pečte v troubě na 180°C do měkka.
2. Omáčku si připravte tak, že přivedete 3/4 kelímku smetany k varu (já používám tu ve žlutém kelímku). Stáhněte plamen, přidejte kari, osolte, opepřete a nechte chvíli vařte na mírném ohni. Zbylou 1/4 kelímku smetany smíchejte se lžící hladké mouky a vmíchejte do vroucí smetany. Nechte provařit asi 5 minut na mírném ohni, sem tam promíchejte.
3. Uvařte rýži a ihned podávejte s rolkami a omáčkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Východoevropské
• Kuřecí maso a drůbež
• Každý den stovku za recept