Prostreno.cz

Letní zeleninová polévka

Vydatná zeleninová polévka je neobyčejně variabilní : záleží jen na vás, jakou zeleninu použijete .

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 104 kJ / 24 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy3g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 ks cibule - nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku nakrájený na plátky
  • 250 ml suchého bílého vína
  • 1 lžička sušeného rozmarýnu
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 2 l vody
  • 1.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 400 g oloupaných rajčat - nakrájených
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 ks brambory - nakrájené na kostky
  • 120 g čerstvých kukuřičných zrn - nebo mražených
  • 150 g čerstvých zelených fazolek - očištěné,nakrájené
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na posypání
  • 4 snítky nakrájené čerstvé petrželky

Postup přípravy

  1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli , přidejte česnek a promíchejte.
  2. Přidejte víno , rozmarýn , tymián ,rajský protlak , brambory , kukuřici , nakrájené fazolky a nakrájená rajčata.
  3. Zeleninu zalijte vodou , přidejte sypký vývar a vařte 20 minut , nebo až je zelenina měkká . Podle potřeby dochuťte polévku solí a pepřem.
  4. Před podáváním posypte polévku nakrájenou petrželkou.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Fazolová polévka

(3 hlasů)

Polévka s mletým masem

(3 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Letní zeleninová polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat