Bramborové noky se špenátem

• K přípravě
• 1 balení bramborových noků á 500 g - polotovar
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 250 g žampionů - očištěných a nakrájených na plátky
• 5 ks sušených rajčat v oleji - nakrájených na plátky
• 200 g čerstvého baby špenátu
• 150 g konzervovaných fazolí cannelloni
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 150 g rozdrobeného smetanového sýra

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje - na středně vysokou teplotu.
2. Do pánve nasypte noky a rozdělte je , aby nebyly slepené .
3. Jemně je osolte , opepřete a na mírném ohni je opečte do zlatova.
4. Noky vyndejte děrovanou lžíci do misky.
5. Na stejnou pánev přidejte lžíci másla , přidejte nakrájené žampiony a za občasného míchání duste 10 minut.
6. K houbám přidejte opečené noky , scezené , propláchnuté fazole , rajčata a špenát . Pokud je třeba přidejte ještě lžíci másla , podle chuti osolte a míchejte , až špenát zavadne.
7. Podávejte posypané rozdrobeným sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina