Kuřecí polévka s rýží a houbami

• K přípravě
• 350 g kuřecího masa - prsa,nebo vykostěná stehna
• 1 ks menší cibule - nakrájená kostičky
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájené
• 1 ks větší , oloupaná mrkev - nakrájená na kostky
• 3 lžíce oleje
• 300 g čerstvých lesních hub - očištěných ,nakrájených na plátky
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru - nebo bujón
• 2 l vody
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžíce hladké mouky - nebo 0.5 lžíce bramborového škrobu
• 1 hrnek vařené divoké rýže
• 1 špetka sušeného tymiánu
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého , bílého pepře

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky.
2. V hrnci s rozehřátým olejem , na středním plameni , osmahněte kuřecí maso , cibuli, česnek a mrkev .
3. Přidejte houby , vodu , sypký kuřecí vývar a vařte, až je maso měkké.
4. Do polévky přidejte ve smetaně rozmíchanou mouku , tymián , rýži , podle chuti osolte,opepřete a vařte ještě minimálně 5 minut.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina