Vepřové kotlety v zelenině

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety bez kostí
• 0.5 lžičky hrubě mletého pepře
• 1 ks červená cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• 2 snítky tymiánu
• 2 snítky koriandru
• 4 lžíce oleje
• 1 ks celý pórek - menší
• 2 ks mrkve
• 1 ks zelená paprika
• 300 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky , pórek nakrájejte na silné plátky , papriku nakrájejte na proužky, očištěnou mrkev nakrájejte na delší kousky.
2. Maso osolte ,posypte hrubě mletým pepřem a opečte ho z obou stran v pekáčku na oleji .
3. K masu přidejte očištěnou , nakrájenou zeleninu a celé , oloupané stroužky česneku.Zeleninu jemně osolte.
4. Přidejte bylinky, vývar a přikryté pečte v troubě předehřáté na 190 ° C 30 minut . Po 30 minutách maso odkryjte a dopečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina