Sýr mozzarella zapečený s rajčaty

• K přípravě
• 80 ml olivového oleje
• 3 ks sýra mozzarella - á 125 g
• 6 ks oliv bez pecek - nakrájené na plátky
• 500 g cherry rajčat - překrojených na poloviny
• 1 snítka čerstvého oregana
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• 1 lžička chilli vloček
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Sýr nakrájejte na silnější plátky.
3. Do mělké zapékací misky o objemu přibližně 1.5 l nalijte 80 ml olivového oleje. Může být i více - podle chuti .
4. Přisypte rajčata , přidejte bylinky ,olivy a směs dejte na 15 minut do předehřáté trouby.
5. Rajčata vyndejte z trouby a k rajčatům vložte na poloviny nakrájený sýr.
6. Podle chuti osolte , posypte chilli vločkami a dejte zpět do trouby. Pečte 10 -15 minut .
7. Podávejte teplé.

• Svačina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina