Grilované ryby s pikantní zeleninou

• K přípravě
• 2 ks filety z tresky - nebo jiné ryby á 200 g
• 2 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• Na salát
• 80 ml jablečného octa
• 3 špetky soli
• 2 snítky čerstvého koriandru - jemně nasekaného
• 1 ks malá chilli paprička - jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku - jemně nasekaný
• 250 g bílého jemně nakrájeného zelí
• 1 ks malá červená cibule - nadrobno nakrájená
• 1 ks červená paprika - nakrájená na kostičky

Postup přípravy

1. Nakrájené zelí ,cibuli a papriku nasypte do středně velké mísy .
2. Jablečný ocet smíchejte se solí , koriandrem , chilli papričkou a jemně nasekaným česnekem .
3. Takto připravený jablečný ocet přidejte k zelenině a promíchejte.
4. Porce ryby potřete olejem a osolte je .
5. Ryby vložte do grilovací mřížky na ryby a grilujte je na středně předehřátém grilu 10 minut z každé strany.
6. Ryby podávejte s připravenou zeleninou.
7. Ryby můžete grilovat rovněž v grilovací pánvi , nebo kontaktním grilu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina