Polévka s bílým vínem a bazalkou

• K přípravě
• 1 ks malý pórek
• 1 ks malá cibule
• 2 ks malé brambory
• 2 lžíce másla
• 2 l vody
• 1 kostka bio zeleninový bujón - nebo lžíce sypkého
• 250 ml suchého bílého vína
• 0.5 hrnku lístků čerstvé bazalky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 200 ml smetany na vaření
• Na posypání
• 0.5 hrnku lístků bazalky

Postup přípravy

1. Pórek důkladně omyjte a bílou část pórku nakrájejte na plátky , můžete přidat i malý kousek zelené části pórku .
2. Oloupané brambory nakrájejte na kostky, oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
4. Přidejte brambory , pórek , vodu a bujón.
5. Vařte 15 minut , nebo až bude zelenina měkká , pak do polévky přidejte lístky bazalky a polévku rozmixujte .
6. Přidejte smetanu , víno , podle chuti osolte , opepřete a polévku nechte projít varem.
7. Polévku podávejte posypanou lístky bazalky.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina