Telecí s červeným vínem a tymiánem

• K přípravě
• 4 plátky telecí svíčkové - á 180 g
• 5 snítek čerstvého tymiánu – lístky
• 250 ml červeného suchého vína
• 4 lžíce oleje
• 1.5 lžičky hrubě mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 100 ml vody
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte a obalte je v hladké mouce .
2. Maso opečte z obou stran na rozehřátém oleji.
3. Maso posypte pepřem , tymiánem, podlijte vínem , vodou a duste doměkka.
4. Pokud je třeba , přidejte během dušení ještě trochu vína.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Telecí maso