Plněný lilek

• K přípravě
• 2 ks lilky - stejně velké
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• Na náplň
• 2 ks cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 3 ks větší , oloupaná rajčata
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 0.5 lžičky pískového cukru
• 1 lžička koření čubrica

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Omytý lilek položte na plech a vložte ho do trouby předehřáté na 180 °C , pečte , až lilek trochu změkne. Podle velikosti lilku přibližně 15 -20 minut.
3. Do vychladlého lilku udělejte podélně dlouhý a hluboký řez .
4. Lilek rozřízněte a vydlabejte část dužiny ,aby se dal lilek naplnit. Dužinu nakrájejte nadrobno.
5. Oloupejte a nakrájejte nadrobno cibuli a stroužky česneku.
6. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje ,přidejte cibuli, česnek , nakrájenou dužinu lilku a minut míchejte .
7. Oloupaná rajčata nakrájejte a přidejte je k ostatní zelenině .
8. Nakonec vmíchejte nakrájenou petrželku , podle chuti osolte, opepřete , dochuťte cukrem , kořením čubrica a duste 10 minut .
9. Směsí naplňte lilky , položte je do pekáčku ,pokapejte je 2 lžícemi oleje a 2 lžícemi citronové šťávy.
10. Dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 minut.

• Hlavní chod
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina