Chlebíček s mákem

• K přípravě
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 0.45 hrnku pískového cukru
• 0.45 hrnku rozpuštěného másla - vychladlého
• 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva - zarovnané
• 2 špetky jedlé sody
• 1 špetka soli
• 3 ks vejce
• 4 lžíce citronové šťávy
• 0.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 0.45 hrnku podmáslí - v případě potřeby více
• 1 lžička dřeně vanilky - nebo 0.5 lžičky vanilkové esence
• 3 lžíce máku
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na polevu
• 1 hrnek moučkového cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce mléka
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C .
2. Formu na chlebíček vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Ve středně velké míse smíchejte prosetou mouku s kypřícím práškem do pečiva, jedlou sodou a solí .
4. V robotu vyšlehejte máslo a cukr do světlé a nadýchané hmoty.
5. Za mírného šlehání přidejte vejce, jedno po druhém.
6. Vmíchejte vanilku , nebo vanilkový extrakt, citronovou kůru a šťávu.
7. Přidejte třetinu moučné směsi a metličkou promíchejte, až se vše spojí .
8. Poté přidejte polovinu podmáslí a promíchejte . Postup opakujte se zbývající moučnou směsí a podmáslím.Pokud je těsto příliš husté,přidejte trochu podmáslí.
9. Nakonec vmíchejte mák.
10. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 45- 55 minut , nebo dokud špejle zapíchnutá do chlebíčku nevyjde čistá.
11. Po upečení nechte chlebíček 10 minut vychladnout ve formě , pak ho vyklopte na mřížku .
12. Ingredience na polevu vyšlehejte dohladka a polevou potřete vychladlý chlebíček.
13. Chlebíček můžete ozdobit plátky citronu a posypat špetkou máku .

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě