Vepřové kotlety na šalotce

Kotlety jsou na dušení ideální . Dušené s bílým vínem jsou křehké a šťavnaté .

Ohodnotit

09.10.2021 sun

1h a 20min

20min příprava

60min vaření

747 kJ / 178 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

K přípravě
4 ks vepřové kotlety bez kosti
0.5 lžičky soli
4 špetky mletého černého pepře
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
3 ks šalotky - nakrájené na silnější plátky
300 ml bílého vína
2 stroužky česneku
1.5 lžičky škrobové moučky - nebo lžíce instantní jíšky

Postup přípravy

Kotlety osolte , opepřete a opečte je spolu s nakrájenou šalotkou na 2 lžících másla a 2 lžících oleje.
Maso zalijte vínem,přidejte celé oloupané stroužky česneku a duste doměkka,(podle potřeby můžete přidat malinko vody) .
Šťávu zahustěte škrobovou moučkou , nebo instantní jíškou. Podávejte s rýží .

TIP:

Šalotku v receptech můžete nahradit například červenou cibulí , šalotky ale mají unikátní jemnější chuť než ostatní druhy cibule .

Složení nutričních hodnot

Bílkoviny:
172,71 g
Sacharidy:
92,16 g
- Cukry:
  32,30 g
Tuky:
109,06 g
Vláknina:
15,62 g

Aktivita pro spálení:

639 kcal

minut jízdy na kole

minut běhu

190

minut uklízení

Uložit recept do kuchařky Ohodnotit

Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů

Zobrazit všechny komentáře

Sledujte nás na sociálních sítích:

Potraviny v receptu

Mletý pepř

251 kcal / 100g

B10 g

S64 g

T3 g

mouka

364 kcal / 100g

B9 g

S76 g

T1 g

česnek

149 kcal / 100g

B6 g

S33 g

T0,38 g